| 小麥面粉麩皮將上演“三國殺” |
| 日期：2016/6/1 13:27:30 |
粉價格連續(xù)上漲，價格偏高使得貿易商望而卻步，5月面粉訂單明顯減少，隨著制粉企業(yè)新麥的逐漸使用，近期國內面粉市場價格出現(xiàn)明顯松動，部分主產區(qū)回落0.02-0.08元/斤，跌幅比較明顯。盡管湖北、安徽、河南南部新麥已經上市，但是冀魯?shù)戎鳟a區(qū)新小麥上市還需10-15天，中國糧油信息網分析師楊進山認為，面粉提前降價的主要原因是近期麩皮價格反彈改善了廠家產銷壓力，再加上低價的新麥可以使用，面粉企業(yè)開始扭虧為盈，預計后期隨著新麥大量上市，制粉企業(yè)成本還有下降空間，市場高價面粉將開始理性回落。
麩皮供應異常短缺，挺價上漲無可厚非 近期麩皮反彈較為迅猛，主要是受到供需面緊張的實質性利好刺激。新季小麥陸續(xù)上市、面粉訂單寥寥無幾，使得制粉企業(yè)開工積極性很低，大多維持較低負荷，麩皮產量維持低位，在飼料廠及養(yǎng)殖戶補貨周期內，麩皮市場整體呈現(xiàn)供不應求局面。再加上麩皮前期處于歷史低谷，市場有囤貨炒作行為，麩皮價格迅速飆升。中國糧油信息網了解到，制粉企業(yè)利潤有所提升，開工率略有提高，即將上市的新麥不能立即使用，開機率大幅提高的可能性比較低，短期內麩皮的上漲勢頭在大環(huán)境的帶動下仍將延續(xù)。另外，終端生豬養(yǎng)殖需求已經進入回升通道，中遠期麩皮市場走勢將受到進一步支撐。中國糧油信息網分析師認為，后期生豬存欄量變化以及水產養(yǎng)殖的恢復速度將是把握未來麩皮整體需求量的關鍵因素，未來麩皮行情走勢的重要影響指標將會是“6月看產出、7月看需求”。 新麥上市，各類產品的市場價格大調整是必然現(xiàn)象，所以小麥、面粉和麩皮三種產品價格的“三國殺”即將開始，不過是都是圍繞著企業(yè)利潤進行了，只要能保證利潤，這三種產品價格如何調整都是可行的。中國糧油信息網分析師楊進山預計未來新季小麥價格可能會出現(xiàn)緩步上漲的行情，因為國儲托市還是對市場起到一定的支持作用的。再加上今年質量好的小麥偏少，未來價格必然上漲迅速，所以想要持續(xù)維護低成本運行，制粉企業(yè)在現(xiàn)階段小麥價格普遍偏低的情況下，對質量好的小麥大量囤庫還是有必要的。麩皮方面價格不會出現(xiàn)大調整，短期應該還是在0.60-0.65元/斤之間保持穩(wěn)定，后期新季小麥用量逐漸增加以及天氣悶熱不宜儲存影響，麩皮價格可能要有所下調，預計下調幅度在0.05-0.10元/斤之間。面粉市場中的高價面粉價格還會繼續(xù)下調，但也都是根據利潤平衡適度下調。 |
